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Le Clain d'Oeil de la quinzaine : Le Bistro des Saveurs

04-06-2021 Information
bistro des saveurs

 

 

Rencontre cette semaine avec Thomas DAOUT du restaurant le BISTRO DES SAVEURS

 

Quel est votre secteur d’activité ?

Le Bistro des Saveurs propose dans son restaurant une cuisine traditionnelle de saison.

Nous proposons également un coté traiteur pour vos évènements (mariage, baptême, etc.)

 

Combien de salariés employez-vous ?

Nous assurons les services à deux personnes, Carole et moi-même.

 

Quelles sont les valeurs de votre établissement ?

Convivialité, proximité et solidarité !

 

Un fait marquant dans l’histoire de votre restaurant ?

Le déménagement il y a 2 années a permis de bénéficier d’une terrasse ombragée. En été, nous proposons d’ailleurs des soirées concerts à thème les vendredis soirs.

Nous faisons en ce moment des travaux sur cette terrasse pour préparer la réouverture du restaurant à partir du 9 Juin ! Nous serons très heureux de pouvoir vous accueillir à nouveau !

Depuis l'année dernière, j’ai rejoint l’académie nationale de cuisine.

 

Pourquoi êtes-vous installé à Ligugé ?

Après avoir beaucoup voyagé professionnellement, je suis revenu dans la Vienne où je suis devenu responsable de la restauration au domaine de Dienné à tout juste 20 ans.

En 2013, j’ai repris le Bistro des Saveurs après y avoir officié en tant que cuisinier pendant 4 ans !

 

Des projets ?

Permettre à nos clients de revenir dans les meilleurs conditions à partir de la semaine prochaine et retrouvez un esprit guinguette grâce aux nouveaux aménagements que nous avons faits sur la terrasse !

 

 

 

Contacts

bdsliguge@gmail.com
2 Grand Rue, 86240 Ligugé
05 49 11 39 10

Facebook : Bistro Des Saveurs
Instagram : @bistro_des_saveurs